18/11/2014

As taxas de diabetes e obesidade em cidades do interior podem estar relacionadas com o número de estabelecimentos de fast-food perto de moradias, revelou um estudo publicado na revista “Public Health Nutrition”.
Os cientistas basearam sua conclusão em um estudo de 10 mil pessoas no Reino Unido. Eles descobriram que havia o dobro de pontos de venda de fast-food num raio de 500 metros de casas em bairros de moradores socialmente desfavorecidos.
- Os resultados são bastante alarmantes e têm grandes implicações para intervenções de saúde pública no sentido de limitar o número de pontos de venda de fast-food em áreas mais carentes - disse o pesquisador-chefe, Kamlesh Khunti da Universidade de Leicester.
Os pesquisadores disseram que a cada dois estabelecimentos adicionais por bairro levou à expectativa de um caso adicional de diabetes - isso foi assumindo uma relação causal entre os dois fatores.
- Em uma região multi-étnica do Reino Unido, os indivíduos tinham, em média, duas lojas de fast-food num raio de 500 metros de sua casa - Khunti disse. - Este número difere substancialmente por demografia, incluindo a etnia; pessoas de etnia não-branca tinham mais do que o dobro do número de pontos de venda de fast food no seu bairro em comparação com os brancos europeus. Descobrimos que o número de estabelecimentos de fast food no bairro de uma pessoa foi associado com um risco aumentado de diabetes detectada tela tipo 2 e obesidade.
Também da equipe de Leicester, o co-autor Patrice Carter afirmou que a associação observada entre o número de pontos de venda de fast-food com obesidade e diabetes tipo 2 não vem como uma surpresa. Ele explica que o fast-food é rico em gorduras totais, ácidos gordos trans e sódio, o tamanho das porções têm aumentado de duas a cinco vezes ao longo dos últimos 50 anos e uma única refeição de fast food fornece cerca de 1.400 calorias. Acrescenta, ainda, que lojas de fast-food muitas vezes fornecem bebidas ricas em açúcar.
A pesquisa foi publicada três dias antes do Dia Mundial de Combate ao Diabetes, comemorado nesta sexta-feira. A data foi instituída pela International Diabetes Federation (IDF) e pela Organização Mundial de Saúde (OMS).

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